Secondi - Ristorante da Nardino


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  ATTENZIONE: QUESTO MENU VERRÀ SOSTITUITO DA QUELLO DI FERRAGOSTO DA VENERDÌ 12 A MARTEDÌ 16 AGOSTO   
  ATTENTION: THIS MENU WILL BE REPLACED BY THE ONE OF FERRAGOSTO FROM FRIDAY 12 TO TUESDAY 16 AUGUST   

Secondi piatti di pesce - fish


Gran fritto misto
calamari, code di gamberi, baccalà e alici)
fried mixed seafood: squid, prawn tails, cod fillet and anchovies

Calamari fritti  (calamari)      fried squid

Filetto di orata in guazzetto
filetto di orata con cozze e vongole in rosso di pomodoro
fillet of sea bream with mussels and clams (with tomato sauce)

Filetto di spigola alla Sarda
(al forno con vernaccia, cipolle, olive e patate)
sea bass in sardinian style (oven-baked with vernaccia wine, onions, olives and potatoes)

Trancio di salmone alle erbe aromatiche
(con patate arrosto)
fresh salmon with aromatic herbs (with roast potatoes)

Scottata di tonno alla griglia
(con spinaci al vapore e patate)
grilled fresh red tuna steak with steamed spinach and potatoes

Secondi piatti di pesce (x 2 pers.)  First course based on fish


Super grigliata mista di crostacei e molluschi (x2 persone)
super sea grill (price is referred for 2 persons)

Orata alla mediterranea  ( a peso)
(al forno con patate, olive e pomodorini)
sea bream (oven-baked with potatoes, olives and tomatoes)

Spigola alla sarda ( a peso)
(al forno con vernaccia, cipolle, olive e patate)
sea bass in sardinian style (oven-baked with vernaccia wine, onions, olives and potatoes)

Spigola in crosta di sale ( a peso)  sea bass in salt crust

Special della casa


(in base alla disponibilità del pescato)
Scorfano o cernia alla catalana ( a peso)  redfish or grouper (catalan style - by weight)

Astice blu mediterraneo alla catalana ( a peso)  mediterranean blue lobster (catalan style)

Aragosta alla catalana ( a peso)  spiny lobster (catalan style)

Secondi piatti di carne - meat


Maialino alla sarda
(maialino arrosto, accompagnato con patate a forno)
oven baked sardinian pigglet with roast potatoes

Filetto di manzo
(con fonduta di ovinforth - (erborinato di pecorino sardo)  accompagnato con patate al forno)
fillet of beef with ovinforth fondue - (sardinian pecorino herb cheese) accompanied by baked potatoes)

Filetto di vitello bianco al ristretto di cannonau
con verdure miste al vapore
cannonau-flavored white veal fillet with steamed mixed vegetables

Entrecôte di manzo alla griglia
(controfiletto di manzo con contorno di patate arrosto)
grilled sirloin steak with roast potatoes


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