Antipasti ferragosto - Ristorante da Nardino


Vai ai contenuti
Buon Ferragosto 2022!
ANTIPASTI DI MARE
Seafood Appetizers

CRUDITÈ
Tartare di tonno      € 15,00  
(battuto al coltello di tonno fresco con crema di Avocado)
Tuna Tartare (with Avocado cream)

Carpaccio Misto       € 15,00
Tonno, pesce Spada e Salmone con emulsione di olio E.V.O, limone, sale e pepe bianco
Mixed Carpaccio: tuna, swordfish and salmon with E.V.Olive oil, salt, lemon and white pepper emulsion


Misto Crudité di mare      € 28,00
3 Ostriche, 2 gamberi rossi, 2 scampi, piccola tartare
Mixed seafood Crudité: 3 Oysters, 2 red prawns, 2 scampi, small tartare


Scampi o Gamberi crudi      € 10,00/ Hg
Crudi, con emulsione di olio, limone, sale e pepe bianco (a peso /hg)
Scampi or Prawns, raw with oil,salt,lemon,and white pepper emulsion (by weight /Hg)

Ostriche  (n°4)      € 20,00        
Oysters (4 pcs.)

I GRATINATI

Cozze e Capesante      € 15,00
Cozze e capesante gratinate al forno - Mussels and scallops au Gratin

Misto di gratinati della Casa  ( x2 pers. )     € 48,00
Seafood Mix au Gratin:  (price is referred for 2 persons)

ANTIPASTI DI MARE FREDDI
Cold Seafood Appetizers

Pescatrice e Code di Gamberi    € 14,50
Gamberi e pescatrice con pomodorini, sedano, cipolla rossa,
emulsione di olio E.V.O., limone, sale e pepe bianco
Shrimps and monkfish with cherry tomatoes, celery, red onion,
emulsion of E.V. Olive oil, lemon, salt and white pepper

Involtini di Tonno affumicato    € 14,50   
Ripieni di Ricotta Sarda affumicata con erbe aromatiche,
accompagnate da piccola capponata di verdure in bianco
Stuffed with smoked Sardinian Cottage chese with aromatic herbs,
accompanied by small white vegetable cuts

Polpo tiepido con patate    € 14,50   
Polpo al vapore con fagiolini verdi e julienne di cipolla rossa
Steamed octopus with potatoes, green beans and julienne of red onion


ANTIPASTI DI MARE CALDI
Warm Seafood Appetizers

Misto mare al vapore    € 15,00
(Cucinato al momento - Freshly cooked)
(Cozze, vongole, scampi e gamberi freschi, polpo e calamari)
(Steamed sea salad: (Mussels, clams, prawns and fresh prawns, octopus and squid)

Terrina di Polpo brasato       € 15.00
(Polpo brasato in crosta di pane al forno con  crema di patate e fagioli borlotti)
(braised Octopus in a baked bread crust with potato cream and borlotti beans)

Scrigno di pane Carasau    € 15,00   
(ripieno di pesce spada, melanzane, pecorino e aromi vari)
Carasau Bread chest (stuffed with swordfish, aubergines, pecorino cheese and various aromas)

LE ZUPPE
Cozze alla Marinara      € 14,00       
Steamed Mussels  in white wine

Zuppa di Cozze e Vongole  (x2 persone)     € 28,00
(zuppa di cozze e vongole in salsa piccante di pomodoro servita con crostoni di pane all’aglio)
(Soup of mussels and clams in a spicy tomato sauce served with toasted garlic bread)
(price is referred for 2 persons)

© 2022 danardino.com
Torna ai contenuti