✩✩✩ La Cantina ✩✩✩

Il buon vino è ogni volta una sinfonia di quattro movimenti, eseguita al ritmo delle stagioni. Il sole, il terreno, il clima e i vitigni modulano l’opera, mentre il vignaiolo, come solista, imprime la sua cadenza.
(Philippe Margot)

 

 

 Contini

 

 

 Sella & Mosca

 

 

Cherchi 

 

 

 Mesa

 

 

 Argiolas

  

 

 Capichera

 

 

 Ferrari

 

 

 Veuve Cliquot

Antipasto Sardo

 

Salsiccia Sarda, olive, formaggio pecorino e ricotta affumicata...

La Caprese di mozzarella di bufala 

 

Con pomodorini datterini, origano e basilico

Fagottino di pane Carasa

 

Ripieno di pecorino Sardo fresco e cipollotti selvatici

Gran Misto Sardo

 

Selezione di salumi e formaggi Sardi e olive

Carpaccio di manzo

 

Carpaccio di manzo con scaglie di pecorino D.O.P.

Le Ostriche

 

 

Carpaccio Misto  

 

Mushroom/ Olive/ Rice

La Tartare di Tonno

 

Battuto al coltello di tonno fresco con crema di Avocado

Misto crudité di mare

 

Mushroom/ Olive/ Rice

Il Carpaccio di Tonno

 

con mousse di pecorino Sardo fresco alle erbe

Scampi o Gamberi

 

[ a peso ]

Cozze e Capesante

 

Cozze e capesante gratinate al forno

Misto di gratinati

 

Ostriche, Capesante, cozze, gamberi, scampi e filetto di pesce

Cozze alla Marinara

 

  

Zuppetta di cozze e Vongole

 

Zuppa di cozze e vongole in salsa piccante di pomodoro servita con crostoni di pane all’aglio

Potato Pizza

$15

Mushroom/ Olive/ Rice

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Mushroom/ Olive/ Rice

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